用途：
保洁柜有哪些用途是存放消过毒的餐具专用器具，它有，保洁，预防二次污染。
消毒柜有哪些用途是通过臭氧，紫外线，蒸汽，等，对餐具进行消毒用的。
所以，食具消毒柜和保洁柜有着本质有什么区别，同样是安装了臭氧发生器，消毒柜和保洁柜所释放出的臭氧浓度不同，这是决定商品功能的重点所在。
消毒柜内的臭氧浓度较高，可以杀死食具上99.9％的致病微生物，而保洁柜的臭氧浓度较低，仅能保证柜内空气的清洗，使食具存放时不受污染。
假如误将保洁柜当作消毒柜来用，食具看上去被臭氧处置过，事实上仍存在很多未杀灭的细菌和病毒，非但未达到消毒的成效，还成了风险身体健康的隐患。
最后提醒，千万不要误将保洁柜当做消毒柜用。