五指毛桃炖鸡是一道广东传统名菜，具备健脾益气、疏肝活血、祛湿化痰的效果。下面是五指毛桃炖鸡的做法和效果的详细介绍。
1、筹备材料
主料：五指毛桃200克，鸡肉500克。
辅料：红枣8颗，枸杞适当，姜片适当。
调料：料酒适当，盐适当，清水适当。
2、制作步骤
鸡肉处置：将鸡肉洗净，切成块状，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
五指毛桃处置：将五指毛桃洗净，切成段状备用。
炖煮：将鸡肉、五指毛桃、红枣、枸杞、姜片放入锅中，加入适当的清水和料酒。大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时。
调味：在炖煮的过程中，依据个人口味加入适当的盐调味。
出锅：炖煮好后，将五指毛桃炖鸡从锅中取出，装盘即可。
3、效果介绍
五指毛桃：五指毛桃具备益气健脾、祛痰止咳、舒筋活络的效果。对于脾胃气虚、消化不好的、咳嗽痰多等症状有非常不错的治疗用途。除此之外，五指毛桃还具备抗炎、抗氧化、抗肿瘤等用途，对人体健康大有裨益。
鸡肉：鸡肉具备温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨等效果。对于畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血等症状有非常不错的食疗用途。除此之外，鸡肉还富含蛋白质和多种维生素，对于增强人体免疫力、调节内分泌等也有非常不错的成效。
红枣：红枣具备补中益气、养血安神、调和药性的效果。对于脾虚食少、乏力便溏等症状有非常不错的治疗用途。同时，红枣还富含维生素C、蛋白质等营养价值，能够帮助提升人体免疫力。
枸杞：枸杞具备补肾益精、养肝明目、益气健脾的效果。对于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩等症状有非常不错的治疗用途。除此之外，枸杞还含有多种营养价值，如维生素A、B1、B2、C、E等，具备抗氧化、抗疲劳等用途。
综上所述，五指毛桃炖鸡具备健脾益气、疏肝活血、祛湿化痰的效果。常食用可以改变脾胃功能，促进血液循环和新陈代谢，增强人体免疫力。同时还能调节内分泌，改变睡眠水平，对于健康养生有非常大的帮忙用途。
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