你们是否常常在熬猪油的时候遇见如此的问题：熬好的猪油还没有用几天就变味了，甚至还长霉点了!这可如何解决啊?不要着急，今天我就来给大伙推荐一个长期维持猪油新鲜的小技巧!
1、熬猪油要选对容器
第一，熬猪油的时候必须要选一个密封性好的容器。为何呢?由于熬好的猪油中含有不少水分和杂质，假如放在开放式的容器里，比较容易受潮、氧化，从而影响口味和保质期。所以，大家要选一个密封性好的容器，譬如玻璃瓶或者不锈钢罐头瓶。
2、熬猪油要控制好火候
第二，熬猪油的时候火候也很重要。假如火候过大，猪油容易焦糊，产生有害物质;假如火候过小，猪油中的水分和杂质又困难去除。所以，大家要用中小火慢慢熬制，如此熬出来的猪油才会愈加纯净。
3、熬好的猪油要彻底冷却
熬好的猪油要彻底冷却后才能装入容器中。假如热的时候装入容器，猪油会膨胀，致使容器内产生空气，如此不利于长期保存。所以，大家要等猪油完全冷却后再装瓶。
4、猪油中加入适当食盐
最后，大家可以在猪油中加入适当的食盐。食盐具备防腐有哪些用途，可以延长猪油的保质期。通常来讲，每500克猪油中加入10克左右的食盐就能了。
根据以上四个小技巧熬制出来的猪油不只新鲜可口，而且可以长期保存。下面就来给大伙 详细介绍一下操作步骤：
1. 筹备材料：猪板油适当、清水适当、食盐适当。
2. 将猪板油切成小块，清洗干净。
3. 将切好的猪板油放入锅中，加入适当清水，用中小火慢慢熬制。
4. 待水分蒸发完毕后，转小火继续熬制，直到猪板油变得微黄透明。
5. 将熬好的猪油过滤掉残渣，彻底冷却。
6. 将冷却后的猪油装入密封性好的容器中，加入适当食盐。
7. 盖上盖子，放入阴凉通风处保存即可。
通过以上四个小技巧和详细的操作步骤，相信大伙已经学会了长期维持猪油新鲜的办法。目前就来试一试吧!叫你的家人和朋友都品尝到新鲜可口的猪油美食!