冬季孩子菜谱有哪些?日前,全国气温呈断崖式减少,父母要给孩子穿衣遮寒的同时,海量父母还要注意给孩子们煲一些养生汤,今日我就在这里为大伙儿详细介绍5款适合小孩子在冬季喝的汤,供大伙儿参照。
1、草鱼白萝卜汤
可用月龄:9个月之上
食物:草鱼1条,萝卜1/4根,水适当。
做法:
1、草鱼割开,除去内脏器官和黑色粘膜,洗净控干水;萝卜洗净削皮,切成丝。
2、锅中加点油,下草鱼煎至双面金黄色。
3、添加一小碗清水,大火烧开后撇掉白沫子,第三煮至汤变乳白色。
4、添加萝卜条同煮,盖上盖子,用低火炖上40分钟过上下。给孩子喝粥,萝卜条可以磨碎喂小孩子。草鱼刺儿多,长期煮后口味不太好,最好是還是不必给孩子吃。
评价:草鱼白萝卜汤适合秋冬季节时节食用,不但可以止咳化痰,健脾开胃健脾,还可以增强免疫力。
2、紫菜南瓜汤
可用月龄:七个月
食物:老南瓜1小块,紫菜,虾米皮少量,生鸡蛋一个,水适当。
做法:
1、将干紫菜搓碎,用小水泡开,洗净。
2、生鸡蛋打进碗内,过滤出来鸡蛋清,将鸡蛋黄搅拌。
3、虾米皮提早泡浸1-2钟头,洗净,切成碎屑儿。
4、南瓜削皮、去瓤,洗净,切成碎丁儿。
5、锅纵火上,倒进适当的清水,水开后放进虾米皮和南瓜,煮约三十分钟,再放进紫菜,十分钟后将拌和好的蛋清粉倒进锅中,产生鸡蛋汤、均匀就能。
3、莴笋红枣汤
可用月龄:七个月之上
食物:莴笋1棵,干红枣3-5枚,水适当。
做法:
1、将莴笋洗净,切成碎屑儿。
2、大枣洗净、削皮。
3、锅内放进清水和大枣,走红烧开后转文火再煮十分钟。
4、放进莴笋末儿转走红再煮十分钟就能。
评价:这一款汤味儿独一无二,且有补气血,疏肝健脾之用途。
4、胡萝卜豆腐汤
可用月龄:十月龄之上
食物:嫩豆腐1小块,红萝卜1/2根,食用油5-10克。
做法:
1、将嫩豆腐切成大豆尺寸的碎丁儿,用沸水焯一下。
2、将红萝卜切成5-7mm长的细条。
3、炒菜锅中添加食用油,油烧后添加胡萝卜丝爆锅,再添加焯过的水豆腐第三煸炒,添加小量水,煮5-十分钟出锅。
评价:水豆腐属高质量食用油蛋白质,带有钙、铁、锌和维他命。
5、苞米金针蘑排骨汤
可用月龄:一岁以上
食物:甜玉米1/4根,排骨250克,金针蘑100克,盐0.5克。
做法:
1、排骨洗净后放进开水中焯一下,捞起来。
2、将锅清洗整洁后第三倒进适当清水,放进排骨,大火烧开后该文火煮炖。
3、甜玉米罐头洗净;金针蘑洗净后除去根处、剁碎。
4、将玉米儿剁碎添加排骨锅中,煮1-2钟头。
5、最后添加金针蘑,第三煮二十分钟,放盐调料就能。