关键时刻：怀孕前8周（脑细胞形成期）
据《塑造黄金脑》的创作者美国知名神经医学权威丽丝．艾略特（LiseEliot）博士的科学研究显示，最开始的原生神经组织，约是在卵子受精后第18天，从中胚层与外胚层的交互用途中所形成；一般觉得，神经胚产生约是在卵子受精后的第19天，此刻一般也是妈妈发现怀孕获得成功的时候，在明确自己将要变成父母时，胎儿的脑部组织也就开始形成，这个时候“先天遗传”已确定，而胎儿后续发育就得看爸爸妈妈如何给予“后天环境”的培养。
从怀孕后第19天起，胚胎的神经系统便飞速地进步，直至第26天左右从底部最初形成闭合，往下延伸变成脊髓，换句话说，胎儿的脑部发育，从卵子受精4礼拜后就已开始形成，而从孕期第八周开始，胎儿已拥有基础原型，尽管距彻底成型还有点儿远，但这个时候要称之为胎儿，并不是“胚胎”了。
母亲如此做——摄入均衡营养
高丽芷觉得，孕妈的荷尔蒙分泌与营养情况都是会干扰到到胎儿的成长，尤其是在前3个月也是脑部细胞进步的重点环节，这一环节的胎儿尽管吸收的营养比较有限，但仍需要重视平衡，不要让自己有不好的的饮食习惯或是让不好的习惯干涉（譬如吸烟、饮酒、药物成瘾等），大多数都能达到非常不错的情况。
在很多对人体有益的食物中，有的水果可以称之为健脑佳品。妈妈常常吃这类食物中的一些，这对婴儿的大脑发育非常有帮助。下面，我将向你介绍能够帮助孩子大脑发育的水果，并期望可以帮助每一个人。1.鲜枣和干枣中维生素C的含量很丰富。在每100克可以食用的日期中，维生素C含量能达到540毫克，大枣中枣的含量最高，为830~1170。镁。大枣中的维生素C在人体中为86.3％。每100克干枣含有3.3克蛋白质，0.4克脂肪和73克糖。除去上面列出的，它还含有很丰富的有机酸，胡萝卜素，B族维生素和维生素C.2，核桃，栗子日本是很研究自然疗法在日本研究机构，核桃，板栗，花生三种食物称为脑食品。核桃仁是大伙都了解的脑食。每100克核桃仁含有15.4克蛋白质和63克脂肪。除去上面列出的它还含有各种维生素，如钙，磷和铁。在脂肪酸组成中，不饱和脂肪酸和亚油酸分别占63％和16％，维生素B6的含量也相当大。栗子蛋白质中的氨基酸，如天冬氨酸和谷氨酸，很可观。每100克含有5.3克蛋白质，1.7克脂肪，65-70克糖，0.3-0.4毫克胡萝卜素，维生素B10.6毫克，维生素B 20.15毫克，烟酸0.5~2.2毫克，维生素C 34毫克，钙25毫克，磷93毫克，铁1.5毫克，维生素E含量也相当高。3，花生花生蛋白的一大成分是球蛋白，脂肪中脂肪酸的成分是油酸，亚油酸，花生酸。这类营养素对大脑有非常强的健康用途。 每100克花生中含有26.5克蛋白质，45克脂肪，20克糖，还含有钙，磷，铁等。4，柑橘柑橘品种有多种。以金橘为例，每100克水81.1克，1克蛋白质，0.1至0.4克脂肪，7.3至16.8克糖，0.1至0.64毫克胡萝卜素，0.4毫克维生素B，0.4毫克维生素B ，维生素C16~56毫克，维生素E 0.36~0.52毫克，钙60毫克，磷15毫克，铁1.05毫克。5，柿子柿子是一种很强大的大脑食物。新鲜柿子每100克水含有约76.5克水，0.4克蛋白质，14克糖，0.85毫克胡萝卜素，43毫克维生素C，147毫克钙，19毫克磷，0.8毫克铁，维生素B10.02毫克，维生素B20。01 mg，烟酸0.1 mg。干柿子的生产过程第一用新鲜的柿子干燥并慢慢改变。其营养价值高于新鲜柿子。6，葡萄和葡萄干新鲜葡萄每100克含水量84~92克，蛋白质0.3~0.9克，脂肪0.1~0.8克，白糖8.5~13.4克，胡萝卜素0.01~0.41毫克，维生素B10.01~0.18毫克维生素B20.01~0.03mg，烟酸0.1~0.8mg，葡萄和葡萄干还含有强维生素C，钙，磷，铁等成分。葡萄中所含的营养价值对大脑有益，同时还能预防血栓形成，预防脑血管和心血管疾病。葡萄干由葡萄制成，含有高含量的糖和铁。7，其他水果食品向日葵种子，南瓜子，西瓜子，松子，枸杞子，枸杞子，银杏，莲子，water荠等对脑健康也非常有帮助。